日本蒲燒鰻

日本蒲燒鰻（Unagi Kabayaki）

嚴選日本鰻魚，依照傳統蒲燒工法製作，
經過蒸 → 烤 → 醬燒的細緻工序，
將鰻魚的油脂化為入口即化的柔嫩口感。

使用日本職人特調蒲燒醬汁，
以醬油、味醂與砂糖慢火熬製，
甜鹹平衡、不死甜，緊緊包裹每一片魚肉，
炙烤後香氣濃郁，卻依然清爽耐吃。

肉質細緻、無土味，
即使冷凍保存，回溫後依然柔軟多汁，
是忙碌日常中，最簡單就能完成的「餐桌主角」。

食用建議

• 搭配白飯就是經典 蒲燒鰻丼

• 切片鋪在壽司飯或玉子燒上，風味立刻升級

• 微烤後灑上白芝麻或山椒粉，更添日式層次

保存與加熱方式

• 冷凍保存，開封後請盡速食用

• 可隔水加熱或小火乾煎回溫

• 加熱後刷上一點原附醬汁，風味更佳

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